ジャガイモと野菜の炒め煮

ジャガ芋と野菜の炒め煮。筑前煮のようなもの。炒めてから酒、砂糖、しょうゆを大匙ずつ入れて５分煮て鍋帽子。砂糖がやや多くて甘いと感じる場合は大匙2にする。