My Cooking

  友達が教えてくれたお店でランチ。 魚介のクリームパスタかな？お料理の名前を忘れてしまったが、濃厚なソースでとても美味しかった。自分で冷凍のシーフードで作るのとはやっぱり違うね。トマトスープもサラダも美味しくてしっかり栄養のある物をたべた、って感じ。

 1人のご飯でも栄養のある物を美味しく食べようね。 人工的な物ではなく、本物の食べ物を食べようと私の好きなMary's nestのMaryさんも言ってるよ。 野菜、肉、魚、果物を食べるのが良いんだよ。インスタント食品じゃない自然な食品を食べよう。

  奥薗壽子さんの料理のYouTubeで万能キャベツというの見たので、作ってみた。この前買ったキャベツは半分でもとっても大きかったので、なかなか使い切れないかと思ったが、これを作ってみてよかった。ほんとに簡単に料理に取り掛かれます。 作り方は簡単だった。 キャベツの4分の1 (200グラム)を千切りにして袋に入れ、塩小さじ4分の1を入れてもみもみして、袋から空気をしっかり抜いて閉じておく。 にんじんしりしりのような作り方で、キャベツしりしりを作ったり、食パンに乗せてチーズをかけて焼いてみたりもした。やっぱり切ってあると便利だね。すぐに使えると言う事は良いことだと思いました。

  ズッキーニとジャガイモって、合うんだなと感じた一品。 。

 YouTubeのショート動画で出てきた生春雨の皮を使った。お好み焼き、とてもきれいにできるので、感動的だ。この前生春巻き全然うまく作れなかったから今日はとってもよかったなぁと思う。奥薗壽子のきゅうりと鯖の甘酢和えも良さそう。

今朝は和食にした。ホタテの味噌汁は昨日からある。まだある。