ローストチキン

耐熱鍋に入れてオーブンで焼くというやり方でやってみるとおいしかったのでした。なので、忘れないうちに書いておこう。
材料はじゃがいも4個くらい、にんにく2かけ、鶏もも2枚くらい、塩コショウ(ハーブ塩)、オリーブ油、レモン
鶏肉は脂なんかをとって筋切りしてきれいにする。
じゃがいもは皮をむいて大きめに切る。
どちらも塩コショウしてからオリーブ油をまぶして、じゃがいもとニンニク2かけを鍋に入れ、その上に鶏肉を乗せる。上にローズマリーがあればのせて、220度で40分焼く。食べる時にレモンを絞り食べる。