ソーダブレッド

朝急にパンを食べたくなって作ってみた。少し焼き過ぎてしまったため、固くなってしまった。味も食事用のものにしては少し甘過ぎ。
今日の分量
薄力粉250g
卵1個
牛乳100cc
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖大さじ2
塩ひとつまみ

卵をほぐして砂糖、塩、牛乳を混ぜ、ふるった薄力粉とBPを加え、練らないように混ぜる。これを8等分して丸めて焼いた。