朝ごはん

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今朝は和食にした。ホタテの味噌汁は昨日からある。まだある。

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バジルソース

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家の中で育てていたバジルでバジルソースを作った。 バジルの葉2カップ、ニンニク2かけ、オリーブオイル1/2カップをミキサーにかけ、なめらかにして、塩小さじ1/2〜1、パルメザンチーズ大さじ1を入れてまたミキサーにかける。 これ作ったら、緑がとても鮮やかで、買って来たバジルソースよりずっと美味しかった。
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さくら餅

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これは関東風さくら餅。 ちっちゃなクレープみたいなのを焼いて、あんをくるむ。さくらの花の塩抜きが不十分でちょっとしょっぱかった。
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