My Cooking

【白いんげんとドライフルーツの蜂蜜煮の作り方】 　白いんげん　１／２カップ　（一晩水につけて戻す） 　干しアンズ、プルーン　各5粒を3つくらいに切る。 　蜂蜜　大さじ３ 　砂糖　大さじ１ 　レモン汁　大さじ１ 　もどした白インゲンを、ひたひたの水で５分加熱して急冷、水を捨てて、新しい水を控えめに加えて蜂蜜、ドライフルーツ砂糖を加えて、４〜５分煮る。レモン汁を仕上げにしぼり出来上がり。デザートにしても美味しいです。